PENCERNAAN

PENCERNAAN


Pencernaan adalah uraian makanan ke dalam partikel butir lebih kecil atau bahan gizi individu. Semua itu terpenuhi melalui enam proses basis dasar, dengan bantuan beberapa badan cairan pencernaan yang terdiri dari campuran seperti air liur, ingus, enzim, zatair-khlor, bikarbonat, dan empedu.

enam proses pencernaan itu melibatkan: ( 1) bergeraknya makanan dan cairan; ( 2) pemberian minyak pelumas makanan dengan pengeluaran jasmani; ( 3) mekanik uraian karbohidrat, gemuk, dan protein; ( 4) penyerapan kembali nutrients-especially air; ( 5) produksi bahan gizi seperti vitamin K dan biotin oleh bakteri ramah; dan ( 6) kotoran badan sisa buangan. Pengertian tugas atau proses yang diperlukan untuk memecah makanan adalah penting bagi suatu pemahaman bagaimana dan kapan makanan benar-benar mulai untuk berfungsi di dalam badan . Sebagai contoh, bukan pemahaman yang memecah karbohidrat ke dalam glukosa bisa menunjukkan bahwa sumber glukosa yang terbaik adalah di dalam cairan membentuk seperti suatu minuman tanpa alkohol. Ini bisa menyebabkan menghilangkan pada bahan gizi dan rasa besar di dalam buah-buahan, sayur-mayur, dan butir. Demikian juga, bukan pemahaman proses pencernaan bisa membuat seseorang untuk percaya akan dongeng makanan yang mengkombinasikan," atau barangkali untuk berpikir ia adalah normal untuk lapar sejak semula. Tetapi, sesungguhnya, proses yang pencernaan yang normal ke manusia menurut ilmu pencernaan dapat secara serempak menangani karbohidrat, gemuk, dan proteins dan mengijinkan orang-orang untuk pergi beberapa jam antara makanan, terutama jika makanan adalah serabut seimbang dan bahan gizi yang individu perlu.


Pencernaan yang berhubungan dengan usus
Pencernaan mulai mulut dengan tindakan bantuan amylase berhubungan dengan ludah. Material Makanan kemudian maju ke kerongkongan dan ke dalam perut . Suatu pil besar ( massa lembut) tentang gerak makanan dikunyah oleh tindakan gelombang berotot, yang disebut gerak peristaltik dari mulut kepada hulu kerongkongan, dan kemudian katup napas menutup pangkal tenggorokan itu. Katup napas menutup membuka dari udara jalan lintasan sedemikian sehingga seseorang tidak tercekik. Berhubungan dengan jantung sphincter mencegah pengaliran kembali muatan perut ke dalam kerongkongan.


Dari Perut kepada Usus Halus
Campuran Makanan yang meninggalkan perut itu disebut cairan lambung, dan ini mengalir ke usus halus setelah sekitar dua sampai empat jam di dalam perut. Usus halus adalah tempat kebanyakan pencernaan berlangsung. Suatu pyloric sphincter mengendalikan laju alir cairan lambung dari perut ke dalam usus halus.
Kebanyakan pencernaan terjadi di dalam bagian - bagian atas usus halus, yang terhubung ke duodenum. Di bawah duodenum adalah jejunum, dan kemudian ada segmen yang terakhir, menghubungkan bagian usus paling bawah. Sekitar 5 persen produk makanan yang belum dicernakan dipecah bagian usus paling bawah itu. Inilah alasan kenapa sebagian orang dapat mempunyai suatu bagian kecil dari usus mereka memindahkan dan masih nampak untuk mencerna kebanyakan makanan dengan masalah sedikit.

Pencernaan makanan yang masuk usus halus itu pada umumnya lengkap setelah tiga sampai sepuluh jam. Sekali ketika pencernaan sangat utama selesai, sisa buangan meninggalkan bagian usus paling bawah itu dengan bantuan serabut, dan yang padat ini kemudian masuk usus yang besar : air diserap kembali, beberapa bahan gizi diproduksi oleh bakteri ramah ( vitamin K, biotin, vitamin B12), Serabut dicerna untuk berbagai cuka dan gas, dan mineral, seperti kalium dan sodium, diserap kembali jika diperlukan. Manapun serabut yang tidak dirusakkan dan sejumlah kecil dari yang lain produk yang belum dicernakan dikeluarkan dalam bentuktinja.

Faktor Bersifat melindungi
Selama pencernaan di dalam perut, protein besar dipecah ke dalam format protein lebih kecil, dan bakteri berbahaya Zatair-Khlor yang penting untuk sebab ini dapat menjadi non-aktip. menurunkan pH muatan perut di bawah . Bersama dengan penguraian protein di dalam perut, suatu karbohidrat sedikit dan lipid dipecah dengan bantuan yang disebut enzim amylase dan lipase yang berturut-turut.
Di dalam perut, makanan karbohidrat di dalam berbalik ke tajin, tetapi itu sampai cairan lambung menjangkau usus halus dan menjadi tajin berbalik yang lebih dinetralkan ke gula sederhana yang kemudian diserap ke dalam pembuluh darah pintu gerbang, yang mengangkut mereka kepada hati. Juga di dalam usus halus, lipid kebanyakan dalam wujud triglycerides dijadikan emulsi dan membentuk monoglycerides dan bebaskan zat asam yang mengandung gemuk yang kemudian bisa melewati sistem getah bening itu ke hati dan bloodstream.

Seperti sebelumnya tersebut, mulut, perut, usus halus, dan tanda titik dua adalah organ/ bagian badan pencernaan yang utama. Bagaimanapun, hati, kandung kemih, dan pankreas adalah juga bagian proses itu. Hati detoxifies campuran asing, seperti alami toxicants di dalam makanan dan obat/racun. Hati juga membuat empedu, suatu emulsifier, yang masuk usus halus dan menyiapkan gemuk dan meminyaki untuk pencernaan. Empedu ini disimpan gallbladder sebelum penyerahan kepada usus halus. Suatu hormon menghubungi cholecystokinin kendali bantuan pelepasan empedu.
Pankreas membuat sari buah tentang pankreas terdiri dari enzim (amylases, lipases, dan proteases) dan bikarbonat, yang membantu menetralkan pengeluaran acidic memproduksi pencernaan. Pankreas menyampaikan sari buah yang tentang pankreas kepada usus halus, sebagai jawaban atas suatu isyarat makanan di dalam usus dan pelepasan hormon secretin. Pankreas juga mempunyai fungsi yang lain, pengeluaran hormon insulin hormon dan glucagon, yang membantu menjaga suatu posisi mantap gula darah di dalam badan (hormon insulin mengurangi konsentrasi glukosa darah, sedang glucagon meningkatkan itu).

Makanan digerakkan dari mulut ke katup napas, batang tenggorok, ke dalam kerongkongan, berhubungan dengan jantung sphincter ke dalam perut, klep yang pyloric ke dalam usus halus (duodenum, jejunum, bagian usus paling bawah), dan kemudian bidang yang menjalankan dari kerongkongan kepada usus yang besar disebut saluran yang berhubungan dengan makanan, dan adalah di mana kebanyakan pencernaan terjadi. Sebagaian makanan diteruskan sistem , menghadapi banyak proses khusus yang berlaku pada atas di dalam jalan berbeda, menyuling/menyadap bahan gizi dan menolak barang sisa oleh Argosy. ileocecal klep ke dalam, Barang sisa kemudian meninggalkan, sampai dubur dan dubur pelepasan. Kapan cairan lambung menjangkau usus halus, pankreas dan hati berperan untuk pencernaan dengan menyediakan produk seperti bikarbonat, enzim, dan empedu

Pencernaan


Pencernaan adalah perincian bahan-kimia di dalam badan, ke dalam suatu format yang dapat diserap. proses Ini juga memecah bahan-kimia di badan ke dalam komponen lebih kecil yang dapat diserap oleh aliran darah itu. Di dalam manusia, persiapan untuk pencernaan mulai dengan tahap yang cephalic di mana air liur diproduksi mulut dan enzim pencernaan diproduksi perut itu. Mekanik dan pencernaan kimia mulai dari mulut di mana makanan dikunyah, dan bercampur dengan air liur untuk membuat tajin. Perut melanjut untuk memecah makanan dengan mesin dan secara kimiawi melalui mengocok perut dan mencampur dengan enzim. Penyerapan terjadi perut dan bidang gastrointestinal, dan proses tidak berhubungan lagi pembuangan air besar

Ikhtisar
Di dalam kebanyakan manusia, pencernaan adalah suatu multi-stage yang memproses sistem pencernaan, mulai dari proses pencernaan bahan baku, paling sering organisma lain. Proses pencernaan yang pada umumnya tergantung beberapa bentuk mekanik dan bahan kimia yang memproses. Pencernaan dipisahkan ke dalam empat langkah-langkah:

1. Proses pencernaan: menempatkan makanan ke dalam mulut (memasukkan makanan di dalam sistem yang pencernaan)

2. Uraian kimia dan mekanis: Kunyahan dan pencampuran menghasilkan pil besar makanan dengan air, cuka, empedu dan enzim di dalam perut dan usus untuk memecah molekul kompleks ke dalam struktur sederhana

3. Penyerapan: tentang bahan gizi dari sistem yang pencernaan kepada peredaran dan kapiler mengandung getah bening sampai osmosa, pengangkutan aktip, dan difusi

4. Egestion: Kepindahan material yang belum dicernakan dari bidang pencernaan melalui pembuangan air besar

Dasar proses itu adalah pergerakan otot seluruh sistem melalui menelan dan gerak peristaltik.
Bagian terbesar proses yang pencernaan berlangsung di usus halus. Perut menerima makanan,kemudian mengocoknya dan membuatnya ke dalam partikel butir sangat kecil disebut " bunyi genta."



Proses Pencernaan Manusia
Tahap pengeluaran berhubungan dengan lambung

" Tahap cephalic Tahap ini terjadi sebelummakanan masuk perut dan melibatkan persiapan badan untuk makan dan pencernaan. Penglihatan merangsang kulit pohon yang cerebral. Rasa dan stimulus bau dikirim kepada hypothalamus dan medulla oblongata. Setelah ini ditaklukkan melalui vagus syaraf dan pelepasan acetylcholine. Pengeluaran berhubungan dengan lambung pada tahap ini naik sampai 40% tentang tingkat tarip maksimum. Kadar keasaman dalam posisi ini di dalam perut tidaklah mencampur oleh makanan dan dengan begitu bertindak untuk menghalangi parietal (mengeluarkan cuka) dan G sel ( mengeluarkan gastrin) aktivitas via D pengeluaran sel somatostatin.

" Tahap berhubungan dengan lambung Tahap ini terjadi 3 - 4 jam. Tahap ini dirangsang oleh pengelembunggan perut, kehadiran makanan di dalam perut dan meningkatkan pH. Pengelembunggan mengaktipkan refleks myentric. pengelembunggan mengaktipkan pelepasan acetylcholine yang merangsang pelepasan sari buah yang lebih berhubungan dengan lambung. Ketika protein masuk perut , sari buah itu mengikat kepada ion hidrogen, yang menaikkan pH perut sampai sekitar pH 6. Larangan gastrin dan HCL pengeluaran diangkat. Picu ini G sel untuk melepaskan gastrin, yang mana pada gilirannya merangsang parietal sel untuk mengeluarkan HCL. pelepasan HCL dilaksanakan oleh acetylcholine dan histamine.

" Tahap berhubungan dengan usus Tahap ini mempunyai 2 bagian, excitatory dan yang bersifat mencegah. Makanan pencernaan partial mengisi duodenum. Hal ini memicu gastrin berhubungan dengan usus untuk dilepaskan. Refleks Enterogastric menghalangi vagal nucleus, mengaktipkan serabut simpatik yang menyebabkan pyloric sphincter untuk mempererat untuk mencegah makanan memasuki, dan menghalangi refleks lokal.

" Rongga lisan
Mulut ( Manusia)


Sistem pencernaan

Di dalam manusia, pencernaan mulai rongga mulut makanan dikunyah. Air liur dikeluarkan sejumlah besar ( 1-1.5 litres/hari) dengan tiga penghembus kelenjar exocrine yang berhubungan dengan ludah ( parotid, submandibular, dan sublingual) di dalam rongga mulut, dan bercampur dengan makanan yang dikunyah oleh lidah. Ada dua jenis air liur, Satu adalah suatu pengeluaran encer, dan tujuannya adalah membasahi makanan yang lain ( kedua ) adalah yang tebal, pengeluaran lendir, dan bertindak sebagai suatu pelumas dan penyebab partikel butir makanan untuk tetap bersatu dan membentuk suatu pil besar. Air liur bertugas untuk membersihkan rongga mulut dan melembabkan makanan dan air liur berisi enzim pencernaan seperti amylase berhubungan dengan ludah, yang membantu bahan kimia uraian polysaccharides seperti tajin ke dalam disaccharides seperti maltose. Air liur juga berisi mucin, suatu glycoprotein yang membantu mengurangi makanan ke dalam suatu pil besar.

Penelanan pengangkutan makanan yang dikunyah ke dalam kerongkongan, melintas oropharynx dan hypopharynx. Mekanisme untuk menelan dikoordinir oleh pusat menelan di dalam medulla oblongata dan pons. Refleks diaktipkan oleh pusat sel sentuh yang peka rangsangan di dalam hulu kerongkongan ketika pil besar makanan didorong kepada punggung mulut.


Kerongkongan

Kerongkongan adalah suatu tabung berotot sempit yang panjangnya 25 centimeter yang dimulai pada hulu kerongkongan di belakang mulut, lewat sampai rongga dada dan sekat rongga yang berkenaan dengan dada, dan berakhir di mulut berhubungan dengan jantung - perut. Dinding kerongkongan terdiri dari dua lapisan otot lembut, yang membentuk suatu lapisan berlanjut dari kerongkongan kepada oten dan kontrak yang pelan-pelan, di atas periode waktu lama. Lapisan otot yang bagian dalam diatur secara lingkar dalam deretan cincin turun sedang lapisan luar diatur secara membujur. Di puncak kerongkongan, ada suatu penutup jaringan yang menghubungi katup napas yang menutup menelan untuk mencegah makanan dari memasuki batang tenggorok itu. Makanan yang dikunyah ditekan kerongkongan ke perut melalui peristaltic otot ini. Peristiwa Itu hanya terjadi sekitar tujuh detik untuk makanan menerobos kerongkongan dan pencernaan berlangsung.

Perut

Perut adalah suatu kantong small,'C'-shaped dengan dinding dibuat dari otot elastis tebal, yang menyimpan dan membantu memecah makanan. Makanan masuk perut melalui mulut berhubungan dengan jantung di mana itu lebih lanjut terpisah dan secara menyeluruh bergaul berhubungan dengan lambung, pepsin dan lain enzim pencernaan untuk memecah protein. Cuka sendiri tidak memecah molekul makanan, melainkan menyediakan suatu jumlah maksimum pH untuk reaksi pepsin enzim dan membunuh jasad renik banyak orang yang dicernakan dengan makanan.Parietal Sel perut juga mengeluarkan suatu glycoprotein yang menghubungi faktor penyerapan vitamin B-12. Lain dengan molekul kecil seperti alkohol dalam perut, yang melintasi selaput perut dan memasuki sistem peredaran secara langsung. Makanan di dalam perut semi-liquid format.

Ilmu jaringan tubuh perut

Merupakan bagian garis melintang saluran yang berhubungan dengan makanan terbagi menjadi empat perbedaan lapisan di dalam perut:

" Serous selaput, suatu lapisan mesothelial sel yang tipis yang merupakan dinding perut yang paling jauh.

" Mantel berotot, suatu lapisan otot yang dibangun dengan mencernakan campuran makanan, terdiri atas tiga macam dan menetapkan menjalankan tiga kelurusan yang berbeda. Lapisan yang paling jauh paralel kepada poros yang vertikal perut dari atas sampai ke bawah, pertengahan adalah sepusat kepada poros yang secara horisontal melingkar rongga perut dan lapisan miring yang paling dalam, yang mana bertanggung jawab untuk mencampur dan mendobrak makanan dicernakan, menuju diagonal kepada poros yang membujur. Lapisan yang bagian dalam adalah perut, semua bagian lain bidang pencernaan hanya mempunyai dua lapisan pertama.

" Submucosa, terdiri atas jaringan yang menghubungkan lapisan berotot yang bagian dalam kepada mucosa dan berisi darah dan kapal getah bening.

" Mucosa adalah lapisan paling dalam yang secara ekstensif mengisi jaringan yang menghubungkan dan yang menutup kelenjar yang berhubungan dengan lambung yang berbentuk pipa bercabang atau sederhana, dan ingus rahasia, zatair-khlor, pepsinogen dan renin. Ingus melumasi makanan dan juga mencegah zatair-khlor dari bertintak pada dinding perut.


Usus halus

Setelah diproses perut, makanan diberikan kepada usus halus dengan pyloric sphincter. Mayoritas pencernaan dan penyerapan terjadi di sini setelah cairan lambung yang seperti susu masuk duodenum. Di sini berhubungan dengan tiga cairan berbeda:

" Empedu, Yang menjadi emulsi gemuk untuk mengijinkan penyerapan, menetralkan cairan lambung dan digunakan untuk mengeluarkan sisa buangan seperti bilin dan cuka empedu.

" Sari buah tentang pankreas dibuat oleh pankreas.

" Enzim yang berhubungan dengan usus mucosal selaput yang bersifat alkali. Enzim meliputi maltase, lactase dan sucrase, trypsin dan chymotrypsin.Sebagai pengukur perubahan pH di dalam usus halus dan secara berangsur-angsur menjadi dasar,enzim lebih lanjut diaktipkan secara kimiawi memecah berbagai bahan gizi ke dalam molekul lebih kecil untuk melakukan penyerapan ke dalam peredaran atau sistem mengandung getah bening. struktur seperti penunjuk Kecil menghubungi villi, masing-masing dimana mempunyai sejumlah struktur seperti rambut lebih kecil yang menghubungi microvilli meningkatkan penyerapan bahan gizi dengan terus meningkatkan area permukaan usus dan tingkatkan kecepatan di mana bahan gizi diserap. Yang berisi darah bahan gizi yang diserap dari usus halus via pembuluh darah pintu gerbang yang hepatic dan pergi ke hati untuk menyaring, kepindahan toksin, dan yang memproses bahan gizi.

Usus halus Dan Sisa bidang yang pencernaan mengalami gerak peristaltik untuk mengangkut makanan dari perut kepada dubur dan mengijinkan makanan untuk bercampur dengan sari buah pencernaan dan diserap. Otot lingkar dan otot membujur adalah otot berlawanan, dengan memendekkan seperti relax. Ketika otot yang lingkar mengontrak, satuan cahaya menjadi lebih panjang dan lebih dangkal dan makanan ditekan dan didorong maju. Ketika otot yang membujur mengontrak, otot yang lingkar relax dan got (saluran air)/usus membesar untuk menjadi lebih pendek dan lebih luas untuk mengijinkan makanan untuk masuk.








Usus besar

Setelah makanan telah melewati usus halus makanan masuk usus yang besar. Usus besar dengan panjang 1.5 meter, usus halus dengan tiga bagian cecum di simpangan dan dubur sendiri mempunyai empat bagian garis melintang, dan sigmoid. Usus besar menyerap air dari pil besar dan tinja sampai pembuangan. Produk Makanan yang tidak bisa melewati villi seperti bahan kimia untuk cat/kertas ( serabut berkenaan dg aturan makan), bercampur dengan lain sisa buangan dari badan dan menjadi keras dan memusatkan tinja. Tinja disimpan dubur untuk suatu periode tertentu dan kemudian tinja yang disimpan dibuang dalam kaitan dengan singkatan dan relaksasi melalui dubur. Jalan keluar barang sisa ini diatur oleh anal sphincter.


Pencernaan gemuk

Kehadiran gemuk usus halus yang menghasilkan hormon merangsang pelepasan lipase dari pankreas dan empedu dari kandung kemih. Lipase ( yang diaktipkan oleh cuka) dipecah oleh pencernaan gemuk ke dalam monoglycerides dan zat asam yang mengandung gemuk. Empedu menjadi emulsi zat asam yang mengandung gemuk sehingga dengan mudah diserap.
Dengan singkat dan beberapa zat asam yang mengandung gemuk rantai medium diserap secara langsung ke dalam darah via usus kapiler dan berjalan sepanjang pembuluh darah pintu gerbang sama halnya lain bahan gizi diserap juga. Bagaimanapun, zat asam yang mengandung gemuk rantai dan beberapa zat asam yang mengandung gemuk rantai medium terlalu besar untuk secara langsung dilepaskan ke dalam kapiler berhubungan dengan usus yang kecil. Sebagai gantinya mereka diserap ke dalam dinding yang gemuk usus villi dan mengumpulkan kembali lagi ke dalam triglycerides. Triglycerides dilapisi dengan cholesterol dan protein (protein melapisi) ke dalam suatu campuran menghubungi suatu chylomicron.
Di dalam villi, chylomicron masuk suatu kapiler mengandung getah bening yang disebut suatu lacteal, yang bergabung dalam kapal mengandung getah bening lebih besar. Chylomicrin diangkut via sistem yang mengandung getah bening dan saluran pipa yang yang berkenaan dengan dada atas kepada suatu penempatan dekat hati/jantung (di mana jalan utama ( nadi ) dan pembuluh darah lebih besar). Saluran pipa yang yang berkenaan dengan dada mengosongkan chylomicrons ke dalam bloodstream via pembuluh darah subclavian yang kiri. Dalam posisi ini chylomicrons dapat mengangkut triglycerides ke tempat mana mereka diperlukan.


Hormon pencernaan

Ada sedikitnya empat hormon yang membantu dan mengatur sistem yang pencernaan:
" Gastrin di dalam perut dan merangsang kelenjar yang berhubungan dengan lambung untuk mengeluarkan pepsinogen(format non-aktip pepsin enzim) dan zatair-khlor. Pengeluaran gastrin dirangsang oleh makanan yang tiba perut. Pengeluaran dilarang oleh pH rendah.
" Secretin di dalam duodenum dan isyarat pengeluaran bikarbonat sodium di dalam pankreas dan merangsang pengeluaran empedu di dalam hati. Hormon ini bereaksi terhadap kadar keasaman cairan lambung.

" Cholecystokinin ( CCK di dalam duodenum dan merangsang pelepasan enzim pencernaan di dalam pankreas dan merangsang pengosongan empedu di dalam kantong empedu. Hormon ini dikeluarkan sebagai jawaban atas cairan lambung gemuk.

" Peptide bersifat mencegah berhubungan dengan lambung di dalam duodenum dan berfungsi mengocok perut pada gilirannya lambat mengosongkan perut. Fungsi lain adalah untuk mempengaruhi pengeluaran hormon insulin.

Arti pH di (dalam) pencernaan

Pencernaan adalah suatu proses kompleks] yang mana dikendalikan oleh beberapa faktor. pH secara normal berfungsi bidang pencernaan. Di dalam mulut, hulu kerongkongan, dan kerongkongan, pH secara khas sekitar 6.8, dengan lemah acidic. Air liur mengendalikan pH di dalam daerah ini bidang yang pencernaan. Amylase berhubungan dengan ludah terdapat di air liur dan mulai uraian karbohidrat ke dalam monosaccharides. Enzim pencernaan paling sensitip ke pH dan tidak akan berfungsi pada suatu lingkungan pH rendah seperti perut. Suatu pH di bawah 7 menandai adanya suatu asam, sedang suatu pH di atas 7 menandai adanya suatu konsentrasi cuka, pH di dalam perut adalah sangat acidic dan menghalangi uraian karbohidrat sedang disana. Isi Cuka yang kuat perut menyediakan dua manfaat, kedua-duanya yang melayani untuk mengubah sifat protein untuk pencernaan lebih lanjut di dalam usus halus, seperti halnya menyediakan imunitas tidak spesifik, memperlambat atau menghapuskan berbagai pathogens.
Di dalam usus halus, duodenum menyediakan pH penyeimbangan kritis untuk mengaktipkan enzim pencernaan. Hati mengeluarkan empedu ke dalam duodenum ke neutralise kondisi-kondisi yang acidic dari perut. Juga saluran pipa yang tentang pankreas mengalir ke duodenum menambahkan bikarbonat untuk menetralkan cairan lambung yang acidic, dengan begitu menciptakan suatu lingkungan netral. Mucosal Jaringan usus halus adalah bersifat alkali, menciptakan suatu pH sekitar 8.5, dengan begitu memungkinkan penyerapan di dalam suatu yang bersifat alkali lembut lingkungan.